Трите сестри: царевица, боб и скуош

Знаете ли, че царевицата, бобът и тиквата се наричатТри сестри? Редица индиански племена имплантираха това трио, защото процъфтяват заедно, подобно на три неразделни сестри. Ето как да засадите собствената си градина с три сестри.

Какво е градината на три сестри?

Методът на трите сестри е засаждане в най-добрия случай, като три растения растат симбиотично, за да възпират плевелите и вредителите, да обогатяват почвата и да се поддържат взаимно.

Вместо днешните единични редове от един зеленчук, този метод за пресаждане въведе биологичното разнообразие, което прави много неща - от привличане на опрашители до обогатяване на земята, вместо да я лишава от хранителни вещества. В известен смисъл ние не вземаме от природата повече от това, което връщаме.

По времето, когато европейските заселници пристигнаха в Америка в началото на 1600-те години, ирокезите отглеждаха трите сестри повече от три века. Зеленчуковото трио поддържа индианците както физически, така и духовно. В легендата растенията са дар от боговете, винаги трябва да се отглеждат заедно, да се ядат заедно и да се празнуват заедно.

Всяка от сестрите допринася с нещо за засаждането. Заедно сестрите осигуряват балансирана диета от едно засаждане.

• Както често правят по-възрастните сестри, царевицата предлага на зърната необходимата подкрепа.
• Полюсът, даряващата сестра, извлича азот от въздуха и го внася в почвата в полза и на трите.
• Докато зърната растат през плетеница от тиквени лози и се навиват нагоре по царевичните стъбла на слънчева светлина, те държат сестрите плътно една до друга.
• Големите листа на разтегнатия тиква предпазват тройката, като създават жива мулча, която засенчва почвата, поддържа я хладна и влажна и предотвратява плевелите.
• Бодливите тиквени листа също предпазват от миещи мечки и други вредители, които не обичат да стъпват по тях.

Заедно трите сестри осигуряват както устойчиво плодородие на почвата, така и здравословна диета. Съвършенство!

Кредит за изображение: Разширение на Университета на Илинойс

Кои семена за засаждане

В съвременните градини Трите сестри се състоят от тези три зеленчука:

1. Полюс боб (не храстови зърна). Обикновените бобчета като Scarlet Runner или Italian Snap трябва да работят. ‘Охайо Pole Bean’ е любимият ни. Чували сме също така, че някои много енергични хибридни бобчета, които се изкачват по кльощавите хибридни стъбла на царевица, могат да ги изтеглят надолу. Така че, ако искате да бъдете изключително предпазливи, потърсете по-енергични алпинисти. Ако искате да опитате местни сортове, потърсетеЧетири ъгъла Златен бобилиХопи светло жълто.
   
2. Царевица като сладка царевица, царевица или пуканки или комбинация. Любимият ви сорт сладка царевица ще свърши работа, въпреки че местните американци са използвали по-тежка царевица с по-къси дръжки или много стъблени сортове, така че бобът да не сваля царевицата като бледо жълтоЦаревица Тархумара, Hopi Бяла царевица, или наследствоЧерен ацтек,
   
3. Дребнолистна тиква като летен скуош (тиквички) или зимен скуош (Hubbard).Забележка:Тиквите са твърде енергични и тежки; засадете в отделно легло. Индианският скуош беше различен, но жълтото лятно извиване е достатъчно подобно.

Ако все пак искате да изследвате чисти щамове от местни семена, обърнете се към експерти като Native Seeds /ТЪРСЕНЕ, организация с нестопанска цел със седалище в Тусон, Аризона или културни музеи на индианците.

Как да посадим трите сестри

Има варианти на метода на трите сестри, но идеята е сестрите да бъдат засадени в клъстери на ниски широки могили, а не в един традиционен ред.

Преди засаждане изберете слънчево място (поне 6 часа пълно слънце всеки ден). Този метод на засаждане не се основава на редове, така че помислете за малко поле. Всеки хълм ще бъде около 4 фута широк и 4 фута един от друг, с 4 до 6 царевични растения на хълм. Изчислете своето пространство, имайки предвид това.

1. През пролетта подгответе почвата с много органични вещества и компост без плевели. Ако е необходимо, коригирайте почвата с остатъци от риба или дървесна пепел.
   
2. Направете могила почва с височина около метър и широчина от 3 до 4 фута с плосък връх, който е с размери около 10 инча. За множество могили, пространство на около четири фута един от друг.
   
3. Засадете първо царевицата, след като опасността от измръзване отмине и нощните температури достигнат 55 ° F. Не засаждайте по-късно от 1 юни в повечето райони, тъй като царевицата изисква дълъг вегетационен период. Вижте местните дати на замръзване.
   
4. Посейте шест зърна царевица на сантиметър дълбочина в плоската част на могилата, на около десет инча един от друг в кръг с диаметър около 2 фута.
   
5. Не засаждайте зърната и тиквата, докато царевицата не е висока около 6 инча до 1 фут. Това гарантира, че царевичните стъбла ще бъдат достатъчно здрави, за да поддържат зърната. Ролята на зърната е да фиксират азота в почвата, който е необходим за силно производство на царевица. Можете да отглеждате няколко сорта боб, без да се притеснявате за хибриди, но просто засадете по един сорт на хълм. (Бакшиш:Друг вариант е засаждането на трансплантации на царевица; в този случай бихте ги засадили едновременно с боба.)
   
6. След като царевицата е висока 6 инча до 1 фут, засадете четири семена боб, равномерно разположени, около всяка дръжка. (Бакшиш:Ако покриете семената си с боб с инокулант преди засаждането, ще фиксирате азот в почвата и това ще бъде от полза за всички растения.)
   
7. Около седмица по-късно засадете шест тиквени семки, разположени равномерно по периметъра на могилата. Вижте разстоянието за скуош на вашия пакет; обикновено това е на около 18 инча един от друг. Може да пожелаете да поставите две семена във всяка дупка, за да осигурите покълване.

Понякога се включва и четвърта сестра, като слънчоглед или амарант, която привлича опрашители и примамва птиците далеч от семената. Слънчогледите могат да бъдат засадени в напречното сечение на пространствата между царевичните хълмове и събрани за семена. Амарантът може да излезе сред тиквата и може да се събира както за зелени, така и за семена.

Вижте нашето видео, демонстриращо как да засадите градина с три сестри.

Прочетете нашата статия за градинарството, за да научите повече за това кои растения са приятели или врагове!

Бебешко зеленчуково градинарство

Царевицата, бобът и тиквата процъфтяват заедно, оттук и „трите сестри“, както ги наричат ​​индианците.