пържола-сандвич Сам Джоунс / Куин Брейн 1/3 чаша растително масло 1 чаша бира 4 скилидки чесън, нарязан 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер 1 чаена лъжичка сол 2 супени лъжици горчица по дижонски говежди пържоли от говеждо месо (по 1 килограм всяка) 3 супени лъжици масло 2 чаши лук, нарязан на тънки пръстени 2 чаши нарязани гъби 1/2 чаена лъжичка червен пипер 1 голям хляб френско хляб сирене (по ваше предпочитание), по желание

В средна купа смесете маслото, бирата, чесъна, черния пипер, солта и горчицата. Мариновайте пържолите за една нощ в хладилника.



В голям тиган разтопете маслото и задушете лука и гъбите с червения пипер, докато омекнат и леко покафенеят; поддържайте топлина, докато готвите пържолите. Извадете пържолите от маринатата и ги изпечете или изпечете на скара за около 4 до 5 минути на страна или до желаната готовност. Нарежете месото по диагонал на ¼ инчови парчета. Нарежете френския хляб на четири равни парчета, след което разрежете всяко парче наполовина хоризонтално. Разделете луково-гъбената смес равномерно между четири парчета хляб, отгоре месо и покрийте с останалия хляб.

Добив:

4 порции

Сандвич за грудка на Нана

Печена пържола на скара с мащерка

Фермерски пазар на скара-зеленчуци ...

Домат, босилек и моцарела ...

Най-добрият сандвич с риба тон някога

Сандвич от фермата на Върмонт

Супер летни бургери

Рецепта за сирене на скара Triple-Play

Сандвичи с ябълки и синьо сирене

Сандвич Сувлаки

Френски лук на скара

Половинки патладжан на скара с билки

Този сандвич Super Steak е много лесен за приготвяне и прави чудесен летен обяд или вечеря. За марината препоръчваме бледо лагер и не забравяйте да мариновате през нощта. Сервирайте със свежа зелена салата или чипс! Опитайте страницата с десетте страхотни сандвичи за повече идеи!