Листа от спанак Pixabay

Спанак, супер-студоустойчиво листно зелено, е популярна култура, която може да се засажда в много ранна пролет, както и през есента и дори през зимата в някои райони.



Спанакът има подобни условия и изисквания за отглеждане катомаруля, но е по-гъвкав както в храненето, така и в способността си да се яде суров или варен. Той е с по-високо съдържание на желязо, калций и витамини от повечето култивирани зеленчуци и е един от най-добрите източници на витамини А, В и С.

Дати за засаждане на СПИНАЧ

Въведете местоположение

Календар за засаждане на всички растения

Засаждане

Кога да засаждате спанак

  • Пролетни насаждения могат да бъдат направени веднага след като почвата може да бъде обработена правилно. За да осигурите на спанака необходимите шест седмици хладно време от засяването до прибирането на реколтата, важно е да посеете възможно най-скоро.
  • За правилното покълване почвата не трябва да е по-топла от 21 ° C.
  • Последователните засаждания трябва да се правят на всеки две седмици през ранната пролет.
  • Градинарите в северния климат могат да берат рано-пролетен спанак, ако е засаден непосредствено преди пристигането на студеното време през есента. Защитете младите растения сстудена рамкаили дебел мулч през зимата, след това премахнете защитата, когато температурата на почвата във вашия район достигне 40 ° F (5 ° F).
  • Обикновеният спанак не може да расте през лятото. (За лятна реколта опитайте новозеландски спанак или малабарски спанак, две подобни листни зеленчуци, които са по-толерантни към топлината.)
  • Ако живеете на място с мека зима, можете да засадите и през есента. Изчакайте да засадите, докато температурите на почвата се охладят достатъчно.

Подготовка на мястото за засаждане

  • Изберете място за засаждане с пълно слънце (или поне частично слънце) и добре дренирана почва.
  • Пригответе градинската почва със състарен оборски тор около седмица преди засаждането, или може да пожелаете да подготвите мястото си през есента, така че да можете да посеете семената на открито в началото на пролетта, веднага щом земята се разтопи. (Научете повече за подготовката на почвата за засаждане.)

Как се засажда спанак

  • Въпреки че семената могат да се стартират на закрито, не се препоръчва, тъй като разсадът е труден за трансплантация.
  • Посейте семена от ½ инча до 1 инч дълбоко, покривайки леко с пръст. Посейте около 12 семена на крак ред или поръсете върху широк ред или легло.
  • Поливайте новите разсад добре през пролетта.

Който

Как да отглеждаме спанак

  • Наторявайте само ако е необходимо поради бавен растеж или използвайте като добавка, ако pH на почвата ви е недостатъчен.
  • Когато разсадът поникне на около два инча, разредете ги на 3-4 инча един от друг.
  • Освен изтъняване не е необходимо култивиране. Корените са плитки и лесно се повреждат.
  • Поддържайте почвата влажна с мулчиране.
  • Поливайте редовно.
  • Спанакът може да понася студа; той може да преживее слана и темпове до -9 ° C. (Вижте местните дати на замръзване) Младият спанак е по-нежен; покрийте, ако в прогнозата са студени темпове.

Вредители / болести

  • Миньори на листа: Репичкипривличайте миньори на листа далеч от спанака. Повредите, които листодобивачите нанасят на листата на репичките, не пречат на репичките да растат под земята.
  • Болтове
  • Mosaic Virus / Blight
  • Мухъл плесен

Реколта / Съхранение

Как да събираме спанак

  • Следете растенията си. Берете, когато листата достигнат желания размер.
  • Не чакайте прекалено дълго за събиране на реколтата или чакайте по-големи листа; горчивината ще настъпи бързо след падежа.
  • Цялото растение може да бъде събрано наведнъж и отрязано в основата, или листата могат да бъдат откъснати от растенията по един слой, което дава на вътрешните слоеве повече време за развитие.

Спанак. Снимка Деян Георгиев / Shutterstock
Събиране на спанак. Снимка Деян Георгиев / Shutterstock.

Препоръчителни сортове

  • ‘Гигантски Нобел’е обикновен листен сорт.
  • ‘Winter Bloomsdale’е изкривен лист, сорт от падане, толерантен към вируси на мозайка.
  • ‘Tyee’може да се засажда през пролетта или есента и е устойчив на мухъл.
  • Малабарски спанак(Basella alba) иНовозеландски спанак(Tetragonia tetragonoides) са две топлоустойчиви листни зеленчуци, които са подобни на обикновения спанак. Отглеждайте ги през лятото, когато обикновеният спанак не може да поеме топлината.

Остроумие и мъдрост

  • На 26 март 1937 г. по време на фестивала на спанака в Кристал Сити, Тексас е открита статуя на Попай.
  • В райони, къдетолюлякрастат, стари фермери казват, че засаждат спанак, когато люлякът е в първия лист.
  • Разпръснете семена от спанак или маруля около появяващата се луковица, за да се възползвате разумно от градинското си пространство и имайте готови листни зелени култури, за да покриете оголените места, останали от мъртвите пролетни цветя.
  • Прегърнете листните си зелени! Научете повече за ползите за здравето от това да станете зелени!

Рецепти

  • Спаначена лазаня
  • Салата от паста със спанак и артишок
  • Пълнени домати със спанак
  • Салата от пилешки спанак с портокали, дати и козе сирене
  • Пълнени пилешки гърди със спанак и сирене

Бележки за готвене

Щипка сода за хляб във водата за готвене поддържа спанака по-зелен.

Спанакът повишава мозъчната ви сила, но може да попречи на усвояването на желязо. За по-добро усвояване на желязо, яжте спанак с резенчета портокал.

Швейцарска Чарда

5 Бързо растящи зеленчуци, които да опитате

Есенни задачи: Събиране, съхранение и засаждане

Царевица

Пролетни рецепти: Възползвайте се максимално от ...

10 трика за отглеждане на тонове ...

5 Зеленчуците да започнат рано ...

Екстракт от босилек-тиквички

Кога да събираме зеленчуци и ...

Листни зелени: ползи за здравето

Как да отгледате собствената си зелена салата

Плодовитостта на тиквичките се ражда ежегодно ...

Засаждане, отглеждане и събиране на спанак в градината от The Ramadhanjazz