Зелен боб Brytta / Getty Images

Зеленият фасул е основна част от толкова много зеленчукови градини, защото той е толкова лесен за отглеждане - дори в ограничено пространство - и невероятно продуктивен! Ето как да засаждате, отглеждате и събирате зелен фасул - както полюсите, така и храстите.



Всички зелен фасул (наричан още фасул или фасул) са нежни едногодишни растения. Въпреки че повечето зелени зърна наистина са зелени, те също се предлагат в лилави, червени, жълти и набраздени сортове.

Каква е разликата между фасула и фасула?

Основната разлика между многото видове зелен фасул е дали стилът им на отглеждане се класифицира като храст или стълб.

  • Буш фасулрастат компактно (достигайки около два фута височина) и не изискват допълнителна опора от конструкция като решетка.
  • Полюс бобрастат като катерене на лозя, които могат да достигнат 10 до 15 фута височина. Следователно, бобът на стълбовете изисква решетка или залагане.
    • Гледайте това видео, за да научите как правилно да поддържате зърната.

Разбира се, има и положителни и отрицателни страни и на двата типа:

  • Храстовите зърна обикновено изискват по-малко поддръжка и се отглеждат по-лесно, но бобът обикновено дава повече зърна за по-дълго време и е предимно устойчив на болести.
  • Бушът произвежда за около 50 до 55 дни; полюс боб ще отнеме 55 до 65 дни.
  • Храстовите зърна често идват наведнъж, така че разклащайте насажденията си на всеки две седмици, за да получите непрекъсната реколта. Полюсните зърна се нуждаят от лозята си, за да растат и ще произвеждат месец или два, ако продължите да прибирате.

Дати за засаждане на БОБ

Въведете местоположение

Календар за засаждане на всички растения

Засаждане

Кога да засаждаме боб

  • Най-добре е семената да се засяват на открито по всяко време след последната пролетна слана, когато почвите се затоплят до най-малко 48 ° F (9 ° C). Не засаждайте твърде рано; студената, влажна почва ще забави кълняемостта и може да доведе до гниене на семената.
    • Бакшиш:За да започнете главно със засаждането, поставете черна пластмаса или ландшафтен плат върху градините си, за да затоплите почвата преди сеитба на семена.
  • Не започвайте семена от зелен фасул на закрито. Поради крехките си корени те може да не оцелеят при пресаждането. Освен това те са толкова бързи производители, че няма реално предимство да ги започнете рано на закрито.

Разстояние за боб

Избор и подготовка на място за засаждане

  • Фасулът е най-добре да расте в добре дренирана почва с нормално плодородие. Фасулът не се нуждае от обикновено допълнителен тор, защото той фиксира собствения си азот в почвата. Въпреки това, лошата почва все още трябва да бъде коригирана със състарен тор или компост през есента преди засаждането (или непосредствено преди засаждането през пролетта).
  • Фасулът предпочита слабо кисело до неутрално рН на почвата (6,0–7,0).
  • Настройте всякакви подпори за фасул преди да засадите.

Как да засаждаме боб

  • Посейтехраст бобсемена 1 инч дълбоко и 2 инча един от друг на редове 18 инча един от друг. Засадете малко по-дълбоко в песъчливи почви (но не твърде дълбоки).
  • Заполюс боб, поставете решетки, колове или други опори преди засаждането, така че крехките корени на растенията да не се нарушават. Засадете семена от боб на около 1 инч дълбочина и 3 инча една от друга.
    • Единият вариант е да се създаде тепи: завържете 3 до 4 (или повече) бамбукови стълбове с дължина 7 фута или дълги, прави клони заедно в горната част и разпънете краката в кръг. След това засадете 3 или 4 семена около всеки стълб. Когато се появят лозите, обучете ги да навиват стълбовете. За повече стабилност увийте струна / тел около полюсите около половината нагоре, обграждайки тепито; това дава на лозята нещо за грабване.
    • Бакшиш:Ако харесвате боб, друга лесна опора за тях е панел за говеда - преносима част от телена ограда - 16 фута дълъг и 5 фута висок. Зърната ще се катерят с лекота и няма да се налага да влизате в изкривени позиции, за да ги берете.
  • За реколта, която продължава през цялото лято, сейте семена на боб на всеки 2 седмици. Ако ще отсъствате и няма да можете да приберете, пропуснете засаждане. Бобът не чака никого!
  • Практикувайте сеитбообръщение (засаждане на култури в различни области всяка година), за да избегнете натрупването на вредители и болести на едно място.

Как да отглеждаме боб от засаждане до реколта

Който

Как да отглеждаме зелен фасул

  • Мулчиране на почвата около растенията фасул за задържане на влага; уверете се, че е добре дрениран. Фасулът има плитки корени, така че мулчът ги държи на хладно.
  • Поливайте редовно, около 2 инча на квадратен фут на седмица. Ако не държите зърната добре напоени, те ще спрат да цъфтят. Поливайте в слънчеви дни, така че листата да не останат накиснати, което може да насърчи заболяването.
  • Ако е необходимо, започнете торенето след обилен цъфтеж и набор от шушулки. Избягвайте да използвате тор с високо съдържание на азот или ще получите буйна зеленина и малко боб. Страничната превръзка от компост или компостиран тор в средата на вегетацията е добра алтернатива на течния тор.
  • Плевете усърдно, но внимателно, за да не нарушите плитките коренови системи на зърната.
  • Ощипете върховете на лозовите зърна, когато достигнат върха на опората. Това ще ги принуди да влагат енергия в производството на повече шушулки вместо това.
  • При висока температура използвайте покривки за редове върху млади растения; горещото време може да доведе до отпадане на цветя от растенията, намалявайки реколтата.

Растенията със зелен фасул обучени на колове. Снимка от fotolinchen / Getty Images.

Растенията със зелен фасул обучени на колове. Снимка от fotolinchen / Getty Images.


Вредители / болести

  • Антракноза
  • Листни въшки
  • Краставични бръмбари
  • Cutworms
  • Японски бръмбари
  • Мексикански бобени бръмбари(Тези бръмбари ядат цветята, фасула и особено листата на фасула.)
  • Брашнеста мана
  • Мозаечни вируси(Опитайте се да поддържате лозите сухи, като не претрупвате растения и осигурявате достатъчно циркулация на въздуха)
  • Охлюви / Охлюв(Тези вредители са привлечени от влажни условия.)
  • Бяла плесен(Избягвайте влажни условия)
  • Бяла муха
  • Woodchucks

Реколта / Съхранение

Как да събираме зелен фасул

  • Берете боб сутрин, когато нивото на захар е най-високо.
  • Зеленият фасул се бере млад и нежен, преди семената вътре да се развият напълно.
  • Берете зелен фасул всеки ден; колкото повече берете, толкова повече зърна растат.
  • Потърсете твърди, значителни, които са твърди и могат да бъдат щракнати - обикновено дебели като молив.
  • Щракнете или отрежете зърната от растението, като внимавате растението да не бъде разкъсано. Пресният боб трябва да щракне лесно, когато се счупи.
  • След като видите семената вътре, изпъкнали, зеленият фасул е надминал своя връх и ще има остър вкус.

Как да съхранявате зелен фасул

  • Съхранявайте зърната във влагозащитен, херметичен съд в хладилника. Фасулът ще се втвърди с времето, дори когато се съхранява правилно.
  • Фасулът може да се съхранява пресен за около 4 дни или да се бланшира и замрази веднага след прибирането на реколтата.
  • Фасулът също може да бъде консервиран или маринован.

Препоръчителни сортове

Що се отнася до зеления фасул, възможностите са безкрайни. Ето някои видове и сортове, които трябва да имате предвид:

  • Китайски (известен още като азиатски) дълъг боб (известен още като двор или аспержи):тънки шушулки от 1 до 2 фута. Опитайте ‘Orient Wonder’, ‘Red Noodle’ или ‘Yardlong.’ All pole.
  • Френски зелен фасул (известен още като filet или haricot verts):тънки, нежни, 3- до 5-инчови шушулки. Опитайте „Calima“, „Masai“ или „Maxibel“; в контейнер, засадете ‘Mascotte’. Всички храсти.
  • Италиански / римски:широки, плоски 6-8-инчови шушулки дори през най-горещото лято. Опитайте ‘Early Bush Italian’, изключително голям шушулка ‘Jumbo’ или ‘Romayl’. Всички храсти.
  • Лилав боб:5- до 6-инчовите шушулки са дълбоко предназначение, когато са сурови и стават зелени, когато се готвят. Опитайте „Аметист“, „Роял Бургандия“ или „Велур“. Всички храсти.
  • Snap фасул (известен още като низ или без струни):тънки, 5- до 7-инчови шушулки. Опитайте ‘Blue Lake 274’ (храст), наследствена религия ‘Kentucky Wonder’ (храст или стълб) или ‘Provider’ (храст).
  • Жълт восъчен боб:5- до 7-инчови шушулки с по-мек вкус от зелените сортове. Опитайте без струни „Cherokee“ (храст), класически „Golden Wax“ (храст) или „Monte Gusto“ (полюс).

Остроумие и мъдрост

Фасулът обикновено се използва в ежедневните изрази, за да посочи нещо с малка стойност. Следователно, някой, който не си струва хълм фасул, се смята за много малко, въпреки че може да се твърди, че днес хълм фасул всъщност струва доста пари!

Рецепти

Трите сестри: царевица, боб, ...

Растителни опори: Това е задържане!

5 Зеленчуците да започнат рано ...

Идентификация на разсад от зеленчуци ...

Как да отгледате собствената си зелена салата

Придружаващо ръководство за засаждане за ...

10 най-лесни за отглеждане зеленчуци ...

Краставици

10 трика за отглеждане на тонове ...

5 Бързо растящи зеленчуци, които да опитате

Засяване на семена в зеленчуци ...

Изграждане на первази и опори ...

Зеленият фасул е основен елемент на всяка зеленчукова градина, защото той е толкова лесен за отглеждане - дори в ограничено пространство - и невероятно продуктивен! Научете как да засаждате, отглеждате и събирате зелен фасул с това ръководство за отглеждане от The Ramadhanjazz