Краставици Pixabay

Лесен за грижа зеленчук, който обича слънцето и водата, краставиците растат бързо, стига да получават постоянно поливане и топлина. Не позволявайте на краставиците да станат твърде големи, преди да берете, иначе ще имат горчив вкус! Вижте как да отглеждате и прибирате краставици.



Относно краставиците

Има два вида краставични растения:лозяване на краставициихрастови краставици.

  • Лозови краставицирастат на енергични лози, засенчени от големи листа. Растежът на тези растения е бърз и реколтата е изобилна, ако се грижите правилно за тях. Лозовите сортове растат най-добре, когато са обучени в решетка или ограда. Те ще бъдат по-чисти - срещу тези, които растат директно върху почвата - често по-плодовити и по-лесни за бране.
  • Буш краставициобаче са подходящи законтейнери и малки градини.

Правете последователни засаждания (на всеки две седмици за продължаване на реколтата). Във вече топлата почва краставиците ще растат бързо и ще узреят за около шест седмици!

Ако се интересувате от приготвяне на кисели краставички, препоръчваме няколко плодови сорта по-долу, които се отглеждат специално за мариноване, като реликва „Бостънско мариноване“. За хрупкави туршии не забравяйте да ги приготвите в рамките на няколко часа след прибиране на реколтата!

Дати за засаждане на КРАСТАВЦИ

Въведете местоположение

Календар за засаждане на всички растения

Засаждане

Кога да засаждате краставици

  • Краставичните растения трябва да бъдат засадени или трансплантирани навън в земята не по-рано от 2 седмици след последната дата на замръзване. Краставиците са изключително податливи на увреждане от студ и студ; почвата трябва да е най-малко 70 ° F за покълване. Не засаждайте навън твърде рано!
  • За да имате предимство, посейте семена от краставици на закрито около 3 седмици, преди да планирате да ги трансплантирате в земята. Те обичат дъното на топлина от около 70 ° F (21 ° C). Ако нямате нагревателна подложка, поставете семето плоско върху хладилника или кацнете няколко върху бойлера.

Разстояние за краставици

Избор и подготовка на място за засаждане

  • Изберете сайт с пълно слънце. Краставиците се нуждаят от топлина и много светлина.
  • Краставиците изискват плодородна почва. Смесете в компост и / или отлежал оборски тор преди засаждане на дълбочина 2 инча и работете в почвата с дълбочина от 6 до 8 инча. Уверете се, че почвата е влажна и добре дренирана, не е мокра и уплътнена.
  • Почвата трябва да бъде неутрална или слабо кисела с рН около 6,5 до 7,0.
  • Подобрете глинестата почва чрез добавяне на органични вещества. Подобрете плътната, тежка почва, като добавите торф, компост или изгнил тор. (Вземете тест за почвата, ако не сте сигурни за вашия тип почва; свържете се с местното окръжно кооперативно разширение.) Леките, пясъчни почви са предпочитани за северните градини, тъй като те бързо се затоплят през пролетта. Вижте нашето ръководство за изменения на почвата.

Как да засаждаме краставици

  • Засадете семена на дълбочина 1 инч и на разстояние от 2 до 3 фута един от друг, в зависимост от сорта (вижте пакета със семена за подробности). За лозя, тренирани на решетка, космическите растения са на разстояние един метър.
  • Краставиците могат да се засаждат и в могили (или хълмове), които са на разстояние 1 до 2 фута един от друг, като във всяка могила се засаждат 2 до 3 семена. След като растенията достигнат 4 инча височина, разредете ги до едно растение на могила.
  • Ако живеете в по-хладния климат, можете да помогнете за затоплянето на почвата, като покриете хълма или редицата с черна пластмаса.
  • След засаждането мулчирайте около района със слама, нарязани листа или друг органичен мулч, за да държите вредителите встрани, а също така държите храстовите видове извън земята, за да избегнете болести.
  • Решетката е добра идея, ако искате лозата да се изкачи или ако имате ограничено пространство. Решетката също предпазва плодовете от увреждане от лежане на влажна земя. Вижте как да изградите решетка и опора за лозяване на зеленчуци.
  • Покрийте прясно засадени семена от краставици с мрежа или кошница с горски плодове, ако имате вредители; това ще им попречи да изкопаят семената.

Вижте това видео, за да научите повече за това как да засаждате краставици.

Който

Как да отглеждаме краставици

  • Основното изискване за грижа за краставиците е водата - последователно поливане! Те се нуждаят от поне един инч вода седмично (или повече, ако температурите са небесни). Поставете пръста си в почвата и когато изсъхне покрай първата става на пръста ви, е време да поливате. Непостоянното поливане води до плодове с горчив вкус.
  • Поливайте бавно сутрин или рано следобед, като избягвате листата, за да не насърчавате болести по листата, които могат да съсипят растението. Ако е възможно, поливайте краставиците си с маркуч за напояване или капково напояване, за да запазите листата суха.
  • Мулч за задържане в почвената влага.
  • Когато се появят разсад, започнете да поливате често и увеличавайте до галон на седмица след формирането на плодове.
  • Когато разсадът достигне 4 инча височина, тънки растения, така че да са на разстояние най-малко 1½ фута един от друг.
  • Ако сте обработили органични вещества в почвата преди засаждането, може да се наложи само да преоблечете растенията си с компост или добре изгнил оборски тор.
  • Ако желаете, използвайте течен тор от вашия градински магазин, като растителна растителна храна, която е с ниско съдържание на азот / високо съдържание на калий и фосфор. Нанасяйте при засаждане, 1 седмица след цъфтежа и на всеки 3 седмици, директно върху почвата около растенията. Или можете да вкарате гранулиран тор в почвата. Не наторявайте прекалено много, или плодовете ще закърнеят.
  • Ако имате ограничено пространство или предпочитате вертикални лози, поставете решетките рано, за да избегнете повреда на разсад и лозя.
  • Напръскайте лозите със захарна вода, за да привлечете пчелите и да сложите повече плодове.

Вредители / болести

  • Малко или никакви плодове:
    • Ако вашите краставични растения не дават плодове, това обикновено не е болест. Вероятно има проблем с опрашването. Първите цветя бяха всички мъжки. И женските, и мъжките цветя трябва да цъфтят едновременно. Това може да не се случи в началото на живота на растението, така че бъдете търпеливи. (Женските цветя са онези с малък оток под формата на краставица в основата, който ще стане плод.)
    • Липсата на плодове може да се дължи и на лошо опрашване от пчели, особено поради дъжд или студени температури или инсектициди. За да сте сигурни, винаги можете да опрашвате на ръка. (Натопете Q-връх в мъжкия прашец и го прехвърлете в центъра на женското цвете.)
    • Не забравяйте, че гинекомите хибриди изискват растения-опрашители.
  • Скуош бъгове може да атакува разсад.
  • Листни въшки винаги са неприятности за всяко зеленчуково растение, но лесно се управляват.
  • Брашнеста мана може да създаде проблем, ако листата се намокрят (вода на нивото на почвата). Прилагайте фунгициди при първите признаци на присъствието му.
  • Краставични бръмбариможе да атакува лозите и да причини заболяване.

Реколта / Съхранение

Как да събираме краставици

  • Не позволявайте на краставиците да станат твърде големи или ще имат горчив вкус.
  • По време на пиковите реколти трябва да берете краставици на всеки няколко дни. Те ще растат бързо!
    • Реколтата е редовнанарязване на краставицикогато са с дължина около 6 до 8 инча (сортове нарязване).
    • Жътвакопърна дължина от 4 до 6 инча иецване на краставицис дължина 2 инча.
    • Големияткраставици без извивкиможе да бъде с дължина до 10 инча, а някои видове са дори по-големи.
  • Краставиците е най-добре да се берат преди семената им да станат твърди и да се ядат, когато са незрели. Не им позволявайте да пожълтяват. Краставицата е с най-високо качество, когато е еднакво зелена, стегната и свежа.
  • Всички краставици, оставени на лозата твърде дълго, също ще получат жилави кожи и ще намалят продуктивността на растенията.
  • Как да избера? С помощта на нож или ножици отрежете стъблото над плода. Издърпването на плодовете може да повреди лозата.
  • Дръжте ги избрани. Ако не го направите, когато растенията узреят, те ще спрат да произвеждат.

Как да съхранявате краставици

  • Краставиците са над 90 процента вода. Съхранявайте плътно увити в найлоново фолио, за да запазите влагата.
  • Те ще се съхраняват от седмица до 10 дни, когато се съхраняват правилно в хладилника.

Препоръчителни сортове

  • ‘Burpless Bush Hybrid’е популярна храстова форма на краставица.
  • ‘Бостънски туршии’е любимият ни сорт за наследство, отглеждан специално за ецване.
  • Също така препоръчваме устойчивост на болести‘Нахален’или‘Калипсо’за ранни добиви.
  • Дълги, тънки‘Парижско ецване’е чудесно за приготвяне на корнишони или корнишони.
  • Лимонова краставицае по-малка краставица, която много хора смятат за надеждна.

Остроумие и мъдрост

  • Засадете краставици, докато носите пижамата си, в първия ден на май, преди изгрев слънце, и никакви буболечки няма да ги изядат.
  • Ако мариновате, помислете за отглеждане на копър, любима тревирана билка! Засаждайте на всеки няколко седмици през лятото, за да осигурите постоянно снабдяване.Вижте нашето Ръководство за отглеждане на копър.
  • Не забравяйте, че краставиците не са само за ядене. Когато се пюрират в блендера, краставиците правят страхотно лятно лице за тонизиране на кожата. Вижте други страхотни и неочаквани приложения за краставици.
  • Със специални форми можете да отглеждате краставици в различни форми като сърца и звезди!

Рецепти

Бележки за готвене

  • Вижте нашата секция за мариноване с много рецепти и идеи.
  • Насладете се на нашето забавно видео за Как да направите лесно хладилник копър туршии!

5 Зеленчуците да започнат рано ...

Краставица Реколта: Най-добрите сортове ...

Как да отгледате собствените си зелени салати

Нашествие в градинските каталози

5 Бързо растящи зеленчуци, които да опитате

Пролетни рецепти: Възползвайте се максимално от ...

Идентификация на разсад от зеленчуци ...

10 най-лесни за отглеждане зеленчуци ...

Есенни задачи: Събиране, съхранение и засаждане

10 трика за отглеждане на тонове ...

Зеленчуци за малка кухня ...

Засяване на семена в зеленчуци ...

Краставиците се отглеждат бързо и лесно - и са вкусни пресни или мариновани! Научете как да засаждате, отглеждате и събирате краставици с това ръководство за отглеждане от The Ramadhanjazz