Завод за броколи Pixabay

Броколие слънцелюбива, хладна сезонна култура, която се отглежда най-добре в по-хладното време на пролетта или есента. Освен това е невероятно добро за вас и е наречено короната на храненето. Ето как да засадите, отгледате и съберете броколи във вашата градина!



Броколите си струва да се отглеждат само заради хранителното си съдържание. Тази култура е богата на витамини и минерали и е добър източник на витамин А, калий, фолиева киселина, желязо и фибри.

Броколите отнемат много време, за да узреят, така че бъдете търпеливи! След като приберете основната глава на растение броколи, тя често продължава да дава по-малки странични издънки, на които може да се наслаждавате в продължение на месеци.

Дати за засаждане на BROCCOLI

Въведете местоположение

Календар за засаждане на всички растения

Засаждане

Кога да засаждате броколи

  • Броколите са култура през хладния сезон, така че трябва да се започне в края на зимата или в началото на пролетта (в зависимост от вашия климат) за ранна лятна реколта или в средата до края на лятото за есенна реколта. Високите температури ще повлияят на развитието на главата на броколите (прибиращата се част), така че целта е броколите да узреят преди или след очакваните високи температури.
  • Семената на броколи могат да покълнат при температура на почвата до 40 ° F (4 ° C), но се предпочита по-топлата почва и значително ще ускори развитието.
  • Запролетни насаждения, броколите може да се пускат на закрито или на открито няколко седмици преди последната ви пролетна слана. Консултирайте се с нашия Календар за засаждане, за да видите препоръчителните дати за вашия район. Най-общо казано:
    • Започнете семената на закрито 6 до 8 седмици преди последната ви дата на замръзване.
    • Посейте семена на открито 2 до 3 седмици преди последната ви дата на замръзване или веднага след като почвата може да бъде обработена през пролетта.
  • Заесенни насаждения(най-добре в топъл климат), сейте семена на открито 85 до 100 дни преди първата есенна слана, когато почвата и околната температура са високи.

Интервал за броколи

Подготовка на мястото за засаждане

  • Броколи изисква място с излагане на пълно слънце (6 до 8 часа на ден). Липсата на слънчева светлина може да доведе до тънки, кракави растения и глави.
  • Засадете в легло с влажна, плодородна почва, която се оттича добре.
  • РН на почвата трябва да е слабо кисела, между 6,0 и 7,0.
  • За да увеличите плодородието, преди да засадите, в началото на пролетта работете с 2 до 4 инча богат компост или тънък слой тор. (Научете повече за измененията на почвата и подготовката на почвата за засаждане.)

Как да засадите броколи

  • Ако започвате семена на открито, посейте семена с дълбочина ½ инча и разстояние 3 инча един от друг.
  • След като разсадът достигне височина от 2 до 3 инча, изтънете ги, така че растенията да са на разстояние от 12 до 20 инча.
  • Ако сте започнали семена на закрито, засадете трансплантации на възраст от 4 до 6 седмици (и с 4 или 5 листа) на открито, на разстояние от 12 до 20 инча, в дупки, малко по-дълбоки от дълбочината на контейнера им.
  • Космически редове броколи на разстояние 3 фута. (По-близкото разстояние дава по-малки главни глави, но повече вторични глави.)
  • Поливайте добре по време на засаждането.

Който

Грижа за растенията на броколи

  • Растенията процъфтяват на открито при условия от 18 ° до 21 ° C от 65 ° F до 70 ° F.
  • Оплодете броколи три седмици след разсаждането на разсад в градината. Използвайте тор с ниско съдържание на азот.
  • Тънки, когато младите растения достигнат височина от 2 до 3 инча. Растенията трябва да са на разстояние между 12 и 20 инча.
  • Осигурете постоянна влага на почвата с редовно поливане, особено при условия на суша. Поливайте поне 1 до 1 ½ инча седмично.
  • Не напоявайте главите на броколи, когато поливате, тъй като това може да насърчи гниенето.
  • Корените са много плитки, затова се опитайте да не безпокоите растенията. Задушете плевелите с мулч.
  • Мулчирането около растенията също ще помогне да се запазят температурите на почвата.
  • Използвайте покривки за редове, за да сведете до минимум вредителите.
  • За да насърчите растежа на втора глава след прибиране на първата, поддържайте активен график за хранене и напояване.
  • Научете повече за грижата за вашето растение броколи.

Отглеждане на броколи

Отглеждане на броколи Видео

Ще ви покажем как да отглеждате броколи в градината!

Вредители / болести

  • Листни въшки:Накъдрените листа могат да означават, че сокът на растението е засмукан от насекоми. Нанасяйте сапунена вода от всички страни на листа, когато видите листни въшки.
  • Зеленчуци:Малки дупки по листата между жилките означават наличие на малки зелени гъсеници. Погледнете долната страна на листата. Ръчен избор, ако проблемът е малък или се контролира сBacillus thuringiensis,естествен, бактериален пестицид. Използвайпокритие с плаващ реднепосредствено след засаждането през реколтата, за да се предотвратят гъсеници.
  • Зелен корен личинки
  • Зелеви червеи и други вредители от червеи:Отнасяйте се като с петлици.
  • Clubroot:Бързо увяхващите растения може да се дължат на тази гъбичка в почвата. Цялото растение, включително всички корени и корени, трябва да бъдат внимателно изкопани и отстранени. Ако корените са начукани и деформирани, тогава проблемът е в клубната костенурка. Действайте бързо, за да премахнете растенията, така че гъбичките да не продължават да живеят в почвата. Не компостирайте растенията. Повишете pH на почвата си до над 7.2. Може да се наложи да стерилизирате и почвата си.
  • Мухъл:Жълтите петна по листата обикновено се причиняват от влажно време. Поддържайте листата възможно най-сухи с добра циркулация на въздуха. Купете устойчиви сортове.
  • Бяла ръжда
  • Бяла муха
  • Азотен дефицит: Ако долните листа пожълтеят и проблемът продължи към върха на растението, растенията се нуждаят от високо азотно (но с ниско съдържание на фосфор) тор или кръвно брашно.Кръвното брашно е бързо решение за азот за пожълтяване на листата.

Реколта / Съхранение

Как да събираме броколи

  • Берете броколи сутрин, когато пъпките на главата са стегнати и стегнати, точно преди главите да цъфтят.
  • Ако все пак видите жълти листенца, приберете веднага, тъй като качеството бързо ще намалее.
  • Изрежете глави от растението, като вземете поне 6 инча от стъблото. Направете наклонен разрез на дръжката, за да може водата да се плъзне. (Водата може да се обедини и да изгние центъра на плоско отрязана дръжка, разваляйки вторичните глави.)
  • Повечето сортове имат странични издънки, които ще продължат да се развиват след прибиране на основната глава. Можете да прибирате от едно растение в продължение на много седмици, в някои случаи от пролетта до есента, ако лятото ви не е прекалено горещо.
  • Научете повече съвети за прибиране на реколтата от броколи.

Как да съхранявате броколи

  • Съхранявайте броколи в хладилник до 5 дни.
  • Ако измиете преди съхранение, не забравяйте да го изсушите старателно.
  • Броколите могат да се бланшират и замразяват до една година.

Отблизо глави броколи

Препоръчителни сортове

  • 'Калабрезе'е италианска реликва с големи глави и плодови странични издънки, които ще узреят за прибиране на реколтата. Страхотно и за есенно засаждане.
  • ‘Flash’е бързо растящ, топлоустойчив хибрид с добро производство на странични издънки, след като централната глава се отреже. Страхотно и за есенно засаждане.
  • „Зеленият Голиат“е топлоустойчив с гигантски глави и плодови странични издънки.
  • ‘Зелен херцог’е топлоустойчив и ранен сорт, който е особено добър за южните градинари.
  • „Зелена магия“толерантен е към топлина; замръзва добре.
  • „Парагон“има изключително дълги копия; отлично за замразяване.

Остроумие и мъдрост

  • Първоначално броколито се е яло заради стъблата му.
  • Ранните римски фермери посочват броколите като петте зелени пръста на Юпитер.
  • След като сте се сдобили с броколи, защо не опитате да отгледате някой от неговите роднини? Вижте нашите Ръководства за отглеждане закарфиол,зеле,брюкселско зеле, рутабага,кейл, иряпа!

Рецепти

Бележки за готвене

В една унция броколи има равно количество калций като една унция мляко. Научете повече за невероятните ползи за здравето от броколи.

Карфиол

Швейцарска Чарда

Брюкселско зеле

Маруля

Пролетни рецепти: Възползвайте се максимално от ...

Хрян

Цвекло

Рукола

Пащърнак

Колраби

Спанак

Кейл

Броколите са често срещана култура, която може да отнеме много време, за да оформи тези вкусни зелени цветни глави - бъдете търпеливи! Научете всичко, което трябва да знаете за засаждане, отглеждане и прибиране на растения броколи във вашата градина с това Ръководство за отглеждане от The Ramadhanjazz