Пол Брайтън / Shutterstock Снимка:
Пол Брайтън / ShutterstockСпрей за готвене с растително масло 2 чаши лук, нарязан 2 супени лъжици смлян чесън 1 чаша целина, нарязан 1 чаша зелен пипер, нарязан 1 дафинов лист 15 унции консервирани домати 1/2 чаша смлян италиански магданоз 5 килограма пилешки бедра без кожа 1 килограм пушена наденица - нарязан по дължина, след това през полукръгчета 1 килограм пилешки колбас Андуй - нарязан по дължина, след това през полукръг 1 килограм сурови белени и обелени скариди. 1/2 чаша вода Сол и черен пипер, на вкус Лют сос и или подправка Cajun без сол на вкус. 14 унции дългозърнест ориз (около 2-1 / 4 чаши) 1 супена лъжица смляна прясна мащерка 1 чаена лъжичка кошерна сол- Използвайте голям крокпот или 2 крокпота с редовен размер. Намажете със зеленчуков спрей.
- Смесете зеленчуците и подправките с консервирани домати. Разстелете върху дъното на крокпота. Пъхнете бедрата в зеленчукова смес. Най-отгоре нарязани колбаси. Изсипете вода, покрийте и гответе на висока температура в продължение на 4 часа.
- Отстранете капака и разбъркайте ориз, мащерка и сол. Покрийте и варете още 50 минути, като добавите скариди през последните 15 минути от 50-те (или докато скаридите и оризът свършат).
Замествания&Предложени допълнения:
Пилешки гърди за бедра в цялостно или частично заместване.
Наденичка по избор за пушени и Андуи. (Linguica, chorico и др.)
Алтернативно, оризът може да бъде предварително сварен отделно и добавен близо до края, докато се нагрее.
Лютият сос и подправката Cajun може да бъдат пропуснати, ако не ви харесва лютиво и всеки може да добави своя вкус на масата.
Премахнете дафиновия лист преди сервиране.
Сервирайте с хляб по избор. (Тихи кученца, царевичен хляб, бисквити и др.)
Добив:
10 до 12 порцииБавна готварска супа Jambalaya
Ирландско говеждо задушено
Турция Чили
Crockpot Хляб и пудинг от стафиди
Кейл, суджук и супа от бял боб
Бавна готварска печка Минестроне
Красива супа от цвекло
Най-добра супа от броколи
Пилешка супа от тортила с всички ...
Немска картофена супа
Пикантно говеждо яхния
Мързел говеждо яхния
Нашата Джамбалая е страхотна душа и корем по-топъл в студен ден. Подготовката е бърза, а ароматът през къщата е фантастичен - и докато крокпотът върши работата и гледането вместо вас! Освен това остатъците замръзват добре.
